金基師一句話，三咪姊約起來！
上個週日跟久違的朋友見面
話匣子一開，居然聊不停啊～
相約午餐在 Salt & Pepper ＃食記放後面
接著買甜點去朋友家續攤
就一直賴在朋友家開槓（吃蛋糕、沖咖啡、精油體驗）
直到晚上8點才發現時間不早，該撤退了
不知道是午餐吃得太飽
還是甜點的緣故或是咖啡沖太多
晚餐時間一點也不餓，聊天一點也不累
相當嗨森啊！
是說緣份真的很有趣
這位女性朋友，之前是臉友？粉絲？社團朋友？
已經記不得了，線上聊著聊著而後見面
相見歡、聊不停，難道我也是姊妹掛來著
當然三咪姊也間接的認識這位朋友～
這次在台中的飯局就是三咪姊約的 😂😂😂
說好下次來台北時，換我們作莊招待
等我們新家弄好，來把酒言歡！
感謝招待囉 😘
🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳
是說～最近有實體店的活動邀約
官方說法是「料理示範」
我自己倒是覺得，根本就是 #同樂會 來著啊！
只是地方不在我家，也不在餐廳
而是在廚房電器的實體店～
我做菜招待大家～
你們人來就好，不用帶伴手
想像著邊做菜邊聊天，隨機CUE個胎胎一起
動手做，切菜備菜的，感覺應該會很愉快
寒舍沒有大菜，端出來的都是心意
來玩就不要閉俗（其實我比你們更害羞）
我會帶美酒，協助敞開太太們心防
現場做菜，有料理吃有酒喝
你們來不來？？？
雖然說目前進度只到第一類接觸（跟廠商）
還沒確定，8字還沒一撇
但昨天跟朋友聊天聊到時
她也覺得這樣好似不錯玩
如果確定會辦同樂會，她也要到！
金基師辦同樂會，你們會不會想來？
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｜醃烤章魚｜
味道跟口感都還不錯
就鮮味少了點，可能跟材料或料理手法有關
全部吃下來，最喜歡這個！
葡萄牙的烤章魚真的天下無敵
到現在還是讓我念念不忘。
｜開胃菜｜
蝦蝦烤的頗剛好的調味略淡
底下的橄欖油＆茴香球莖切片，這組合
不錯，可惜量少了些，味道不明顯
橄欖油的香氣也略嫌不足...不然這道開胃菜
配香檳或Cava應該很不錯！
炙燒香氣很誘人、開胃。
｜馬祖淡菜來著！鮮美肥碩｜
哈哈哈～跟友人一致認同，法國的淡菜
還是比較好吃，雖然個子小了1/3 但是肉質
細緻滑嫩又綿密，還是大勝啊～
猜測番茄是經過烤箱烘過再入菜
味道濃郁許多，加上義式臘腸
鮮美淡菜，味道很合拍！
其實也是不錯吃der。
｜松露＆牛肝蕈菇燉飯｜
同行友人表示：一家店的功力好不好，吃燉飯就知道！
沒錯沒錯，我也是相當同意
點這道菜時一直很猶豫
牛肝蕈菇，我是很想吃啦
但松露就......不是太想......
黑松露本人跟罐頭黑松露醬
可說是同母異父，雖然裡頭有黑松露
沒錯，但難保沒有恐怖的香料味
ＢＵＴ 最後還是點了 ：Ｄ （口嫌體正直）
整體來說是不錯吃的，撇除偶爾沖出來
的黑松露味，牛肝蕈菇的味道我還是蠻尬意的
至於燉飯的口感，我給75分
沒有刻意搞的米心沒熟透（粉感）
吃起來口感就令人滿意許多
彈牙程度一般般，咀嚼在嘴裡
沒有冒水的感覺（失落）
結論是：火侯對燉飯來說真的很重要。
｜義大利麵｜
這個好吃！蒜香、油香、蛤蠣熟度恰到好處
麵條也煮的很精準，鹹度夠鮮味外顯～
橄欖油用的也大器，現在回想起來
是覺得挺滿意的！
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